ソースチキン

ソースチキン
ジューシーに茹で上げた鶏肉をソースで絡めました。メープルとお肉が相性良し♪

材料

鶏むね肉
1枚
玉葱
小1個
パプリカ
1個
ニンニクスライス
一片分
*ウスターソース
大さじ1.5
*メープルシロップ
大さじ1.5
*水
大さじ1
塩こしょう
適量
少々

1

小鍋に皮を上にした胸肉を入れたっぷりの水を入れて強火にかける。沸騰したら皮を下にして3分ゆでる。火を止めてふたをしてそのまま冷ます

2

*印の材料を合わせておく。玉葱・パプリカを食べ良い大きさにカットする。完全に冷めた肉をそぎ切りにして塩コショウをする。

3

フライパンにオリーブオイルを入れにんにくスライス弱火でじっくりカリカリに炒め取り出す。

4

玉ねぎ・パプリカをさっと炒め鶏肉を加えて*のたれを一気に回しかけて炒めながら煮詰めていく。

5

盛り付けてパセリとにんにくをのせる

コツ・ポイント

ジューシーに茹で上げた胸肉で仕上げ時間がスピーディなレシピ。
ゆで鶏は作り置き冷凍保存すると便利です。
④で油が不足な場合は足してください。

このレシピの生い立ち

2キロ500円で買うヘルシーな国産鶏胸肉を使った普段使いのレシピ。
レシピID : 431848 公開日 : 07/09/18 更新日 : 10/04/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/05/16

First tsukurepo mark
写真

トマト使用です♪本当ゆで鶏使うからジューシー&スピーディー♪

oBsession

オブさんのレポ見て久しぶりに食べたくなちゃった^^サンキュ~