きゅうり、わかめ、なすの酢の物

きゅうり、わかめ、なすの酢の物
ヘルシーな酢の物です。

材料 (2人分)

きゅうり
1本
なす
1個
カットわかめ
適量

1

きゅうりを薄切りにします。なすも皮をむいて、短冊切りにします。カットわかめは、水で戻します。

2

きゅうりとなすをボウルに入れて、塩を適量振りいれます。しばらく置いて、水分を出して柔らかくします。それから、水洗いをして、塩分をとり辛くない状態にします。

3

別のボウルに、きゅうり、なす、カットわかめを入れて、砂糖、醤油、酢で味をつけます。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

シソの葉を千切りにして、加えてもいいです。
レシピID : 431849 公開日 : 07/09/18 更新日 : 07/09/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」