魚河岸あげ焼き 薬味醤油がけ

魚河岸あげ焼き 薬味醤油がけ
フライパンで魚河岸あげを焼いて外はカリっ♪中はふんわり♪焼きたてにササッと薬味と醤油をかけていただきます o(゚∇゚o)

材料 (2個分)

魚河岸あげ(紀文)
2個(100g)
薬味
┌生姜のすりおろし
適量
│万能ねぎの小口切り
適量
└鰹節
適量
醤油
1個小さじ1/2
サラダ油
適量

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サラダ油を少量熱したフライパンで魚河岸あげを焼き色が付いて中まで火が通るまで2~3分焼く。※上が少し平らになった方が薬味をのせやすいので両面焼いてください。

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焼けたらすぐにお皿に移し、薬味と醤油をかけていただきます。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

モニターでもらった魚河岸あげを賞味期限前に使わなきゃと思って夕飯の付け合せに焼いてみました♪魚河岸あげって焼くと食感のコントラストがいいv(≧∇≦)vシンプルだけど美味しかったので写真に撮りました☆
レシピID : 431855 公開日 : 07/09/19 更新日 : 08/09/02

このレシピの作者

HN:オチケロン

雑誌、レシピカード、商品パッケージにレシピが採用されたり、某コンビニで黒五目おにぎりが商品化されました!

YouTubeで動画レシピを作っています。火曜と金曜に更新中☆
http://www.youtube.com/ochikeron

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

11/08/01

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庭の万能ネギ全部食べちゃったから彩り悪いけど美味しかったです

vabochan

1年ぶりですね〜♪ありがとうです☆

09/12/03

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薬味醤油がふんわり甘い魚河岸あげの美味しさ引き立ててくれますね❤

ひかる51

ナイス盛り付け!カットするだけで凄くステキになるんですね♡

09/08/06

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生姜がとってもいい!!美味しすぎてびっくりです^^*

おやま亭

有難!秋になるとまた活躍するよねw世田谷ってことは近いかも!

07/09/24

First tsukurepo mark
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早速作りました( ^∀^)旦那様もモリモリ食べてました♪

megane_kozou_nari

有難!そう言えば魚河岸あげ食べたくなったって言ってましたねw