ナス炒り

ナス炒り
ナス味噌のようですが、醤油味です。
我が家伝統の味!!
夏場、ごはんが進みますよ♪

材料

ナス
適量
ピーマン
適量
青唐辛子
お好みで
茹でたインゲン
お好みで

1

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ナス・ピーマン・青唐辛子を炒める。

2

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野菜がしんなりとしたら、だし汁を入れて煮込む。

3

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お好みで味噌と醤油を少し入れて味付けしましょう!!

※ホントに少しでいいですよ(^ ^)

コツ・ポイント

基本的に油炒め+だし汁煮込みですので、味噌と醤油はおまけ程度でお好みで入れて下さい!
入れ過ぎると濃い味付けになってしまいます。。。

このレシピの生い立ち

福島の実家
レシピID : 431884 公開日 : 07/09/18 更新日 : 11/08/20

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