ほくほくおいしい さつまいもご飯

ほくほくおいしい さつまいもご飯
普通のご飯と同じように炊けばOK♪簡単に楽しめる秋のご飯です。

材料 (2合分)

お米
2合
さつまいも
1本
360cc
お酒
大さじ1
小さじ1/2

1

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お米はといで、分量の水に30分以上ひたす。

2

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さつまいもは食べやすいサイズに切って、ひたひたの水に30分以上さらす

3

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お米にお酒と塩を加えて軽く混ぜ、水気をきったさつまいもをのせて普通に炊く。

4

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炊き上がり♪いい香り~。

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お好みで、黒ゴマ(orごま塩)を振ってどうぞ。

コツ・ポイント

炊飯器でも土鍋でも、いつもと同じように炊いてOKです!ちなみに我が家の土鍋は、2合の場合、強めの中火で約14分→蒸気が上がったらそのまま2分→火を止めて蒸らし20分です。

このレシピの生い立ち

栗ご飯みたいにさつまいもの甘さを生かしたご飯。さつまいもだけよりも、塩を加えたほうが味がしまっておいしくなりました☆
レシピID : 431888 公開日 : 07/09/19 更新日 : 07/09/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Profile みぅみぅまま 2011年11月01日 17:50
今日作ってみようと思います。
私は夜と朝両方食べたいので4号がいいのですが材料は2倍にすればいいですか??
早く食べたいです♪♪