スノーボウルクッキー

スノーボウルクッキー
クッキーなんて3年ぶりに作ったかも。

材料 (20個くらい)

110g
粉糖
40g
薄力粉
120g
カシューナッツ
30g
粉糖(仕上げ用)
適量

1

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マーガリンを室温に戻しておく。
ボウルに入れて、マヨネーズみたいになるまで混ぜる。

2

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粉糖を加えてよく混ぜる。薄力粉を振るいにかけて加え、さっくりまぜる。生地は結構ゆるゆるな感じになる。カシューナッツを刻み、軽く混ぜ合わせる。ボウルごと冷蔵庫で30分冷やす。

3

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スプーンですくい鉄板にポンポン落とす。180度で温めたオーブンで15分ほど焼く。

4

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焼けたら冷ましておく。ビニロン袋にクッキーを入れて粉糖を入れてシャカシャカ振る。
できあがり。

コツ・ポイント

粉糖をまぶすとぜんぜん違います。歯ざわりとくちどけが、なんともいえません(ノ*´з`)ノ♥。・゚♡゚私が作ったときは1個の直径が5センチ以上あったので食べにくかった。。もうちょっと小さめで作るとよいと思います。

このレシピの生い立ち

気の迷いで粉糖を買って数ヶ月。やっぱり使い道ないなと思って粉糖の裏表示を見るとスノーボウルクッキーの作り方が書いてありました。そのレシピには『くるみ』『バニラオイル』を使用すると書いてあったけど無視。カシューナッツで代用しました。
レシピID : 431899 公開日 : 07/09/18 更新日 : 07/09/18

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