切干大根 炊き込みご飯

切干大根 炊き込みご飯

Description

絶対に失敗しない!炊き込みご飯!!!
簡単に出来ます(^^)

材料

お米
3合
☆切干大根
20g
☆切り昆布
10g
☆人参
5cm
☆芽ひじき
5g
☆鶏肉
50g
醤油
大さじ3
大さじ1
大さじ2
砂糖
大さじ1
少量
大さじ3(2カップ)
白ごま
適量

作り方

1

☆の乾物は水に戻します。
人参はみじん切りに、鶏肉は一口大よりも小さく切ります。

すべて小鍋に入れます。

2

①に調味料を入れて煮込みます。
白だしの、場合は水を2カップ入れます。
火が通るまでゆっくりと!!!

3

お米を3合分洗って準備しときます!!

4

煮た具材はザルでこして、煮汁をお米に入れます。
規定の量に足りない場合は、水を足して塩と醤油(分量外)で味を整えます。

5

そのまま炊きます!!!

6

炊き上がったら、具材を混ぜて完成!!!!!

お茶碗に盛ったら、白ごまをちらして完成!

コツ・ポイント

炊き込みご飯の具材はなんでもオッケー!
こんにゃく、油揚げ、干ししいたけ、枝豆!

このレシピの生い立ち

一緒に炊くより、あと混ぜの方が具材の色が綺麗だと思いこの作り方をしてます!!
レシピID : 4319057 公開日 : 17/01/29 更新日 : 17/01/29

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