蒟蒻・大根・人参の煮物

にんじんは小さめの乱切り、大根はいちょう切りする。板コンニャクは半分に切って薄めに切る。

ごま油でにんじんと大根を３分ほど炒める。

こんにゃくとだし汁と調味料を入れ、沸騰させる。