魚河岸あげのキノコたっぷりおろしあんかけ

魚河岸あげのキノコたっぷりおろしあんかけ
淡白な魚河岸あげをきのこたっぷり&大根おろしのとろーり和風あんで煮込みました。なめこでトロミをつけるので手間いらずです♪

材料 (4人分)

紀文 魚河岸あげ
4個(1パック)
しめじ なめこ えのき
たっぷり
にんじん
冷凍いんげん
10本ほど
400cc
●塩
小さじ1/4
大根おろし
3センチ分

1

にんじんはたて半分に切り半月切り。いんげんは3センチ長さに折る。大根おろしは「水気を絞っておく。

2

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鍋に水くわえ、インゲンと大根おろし以外の野菜加えて中火にかける。煮立ったら●くわえ野菜が柔らかくなるまで10分ほど煮込む。

3

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魚河岸あげ加え、さらに5分ほど煮る。いんげん、大根おろしも加えてできあがり。

コツ・ポイント

魚河岸あげは煮込みすぎると形が崩れてきてしまうので(衣がはがれてきます)あたためる程度に煮込めばOKです。

このレシピの生い立ち

魚河岸あげを使ったレシピ。
ふわふわで大好きです!!
レシピID : 431925 公開日 : 07/09/18 更新日 : 07/09/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

13/12/02

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おろしの優しい味が美味!夫にストライクでした☆ありがとう♪

こっぺりあ

ありがとうございます❤うれしいです~♪

12/06/25

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魚河岸あげ大好き♥おでん以外の新しい食べ方教えてくれてアリガト!

まな゜お世話係

いつもありがとうございます♪魚河岸揚げおいしいよね❤

09/04/13

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かにかま・しめじ・しいたけと随分具は違いますが…素敵な1品に!!

ゆうまんま

具はなんでもおいしいですよね♪ ありがとうございます

08/01/19

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魚河岸あげが立派なオカズに!心も身体も温まりました♡

よちコン

あったかくってふわふわで幸せですね(´౪ `*)