ホットプレートできのこのホイル焼き

えのきは三等分、しめじはいしづきを取る。玉ねぎは縦半分に切った後、横に1cm厚さに切る。
ベーコンは2cm程度に切る。

アルミホイルを正方形に切る。
ホイルに油をクッキングペーパーでのばす。
玉ねぎ、しめじ、えのき、ベーコンの順にのせる。

バターをサイコロ状に切り、四ヶ所に散らす。塩、こしょうをする。

しばらく加熱した後、十字に切り込みを入れ、野菜の火の通りをみて、めんつゆまたはしょうゆをかけて食べる。

今回は、早く食べられるように、フライパンである程度加熱しましたが、最初からホットプレートにのせ、焼いても可。