豚バラとニラと豆腐のピリ辛とろみ炒め煮

ニラは4センチの長さに切る。

豚バラを一口大に切り、塩を振って下味を付ける。豆腐はキッチンペーパーで余分な水分を拭き取る。

★印の合わせ調味料を作っておく（水にめんつゆ、コチュジャン、片栗粉の順で溶いていく）。

合わせ調味料を加える。豆腐を手でちぎりながら鍋に入れる。

とろみを絡めるように全体を混ぜる。お豆腐が温まったら出来上がり。