いかゲソのカリカリ炒め揚げ★油少量で簡単

いかゲソのカリカリ炒め揚げ★油少量で簡単
揚げ物って面倒だけど、これはフライパンで少しの油(大さじ1のみ)でカリッと本格的なゲソのから揚げができちゃいます。あと一品やおつまみにももってこい!間違いない味∑d(*゚∀゚*)

材料

イカのゲソ
2~3杯分
醤油
大さじ2
小さじ1
 (すりおろしか、チューブでも)
大さじ1

1

いかのゲソは適当な大きさに切り醤油とにんにくをまぶす。(ビニール袋の中でやると楽です)

2

写真

1に片栗粉を入れ、かき混ぜる。フライパンにサラダ油大さじ1強をいれ中火で熱しておく。

3

片栗粉がよく絡まったゲソを2のフライパンにばらしながらいれていき、カラッとしたらできあがり。

コツ・ポイント

片栗粉がつきすぎのところがあっても気にせずに!そこはそこでカリカリもちっと美味ですウマ━゚+.(・∀・).+゚.━イ!!

このレシピの生い立ち

旦那様の好物を手間なく作りたくて★
レシピID : 431947 公開日 : 07/09/18 更新日 : 07/09/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

29 (22人)

13/03/08

写真

べちゃべちゃになっちゃいました(T_T)でも家族には好評でした♪

りおちゃんマン

13/07/25

写真

簡単なのに、とってもおいしかったです♡

ゆんふー

13/07/17

写真

揚げ焼きではねなくて助かりました~!いかげそ揚げ最高です~♡♡

ゆうしえる

13/07/02

写真

味付けしっかりスパイシーな風味カリカリ美味しかったです

みなみんくっきんぐ

1 2 3 4 5
聖まま3 2007年12月03日 12:43
パパさんが 大好物のゲソのから揚げ。。。
でも はねるのが 怖くて あんまり作りたくない妻。。。

でも これなら 全然作れちゃう!!
しかも 味付けも 酒飲みには 堪りませんなぁ~((嬉´∀`嬉))ノ
ナチクマ 2008年07月12日 21:59
Marleyサン♪

初めましてナチクマです。

この作り方ホントいいですね~(*^_^*)
私が今までイカゲソ何度もチャレンジしても・・・
なぜか?衣が油のなかではがれてしまったり・・
パチパチはねて怖いし・・・大好きだけど、上手くいかなかったんです~
素敵なレシピありがとうございます(*^_^*)