いかゲソのカリカリ炒め揚げ★油少量で簡単

いかのゲソは適当な大きさに切り醤油とにんにくをまぶす。（ビニール袋の中でやると楽です）

１に片栗粉を入れ、かき混ぜる。フライパンにサラダ油大さじ１強をいれ中火で熱しておく。

片栗粉がよく絡まったゲソを２のフライパンにばらしながらいれていき、カラッとしたらできあがり。