かぼちゃとゴーヤのサラダ

かぼちゃとゴーヤのサラダ
大好きなゴーヤとかぼちゃでクリーミーなサラダを作りました(^。^)簡単でとっても美味しいです♪

材料 (3人分)

かぼちゃ
1/4こ
ゴーヤ
1/2ぽん
(調味料)
マヨネーズ
おおさじ2はい強
ヨーグルト
おおさじ1ぱい
砂糖・こしょう
しょうしょう
こさじ1/4ぱい

1

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かぼちゃは種とワタを取り、皮を削ぐように切り取り、ひとくち大に切り、電子レンジで加熱します。

2

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ゴーヤは種を取って薄切りにして塩を絡めます。

3

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【2】の水分が出てきたら塩ごと熱湯に入れ、サッとゆでて流水で洗って水気を絞ります。

4

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【1】のかぼちゃが熱いうちにつぶします。

5

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【4】が冷めたら調味料を加えて混ぜ合わせます。

6

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器に【5】を盛り付けて出来上がりです!!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

友達が遊びに来た時のおもてなし料理で作りました(o^∇^o)ノ
レシピID : 431951 公開日 : 07/09/22 更新日 : 07/09/22

このレシピの作者

旦那さんと私、双子、ラッセンの5人家族です♪笑顔溢れる食卓目指して日々頑張っています!現在、料理とパン教室のライセンスとベジタブル&フルーツマイスターと雑穀マイスター資格取得し料理の講師をしています! 皆さんから頂いているつくれぽとても感謝しています♡のんびりクックですがよろしくお願い致します。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

12/08/23

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ゴーヤの苦みがいいアクセントに♪とっても美味しかったです☆

honeymit

ありがとうございます!とっても嬉しいです^^

12/08/11

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ヨーグルト多目でパンにはさんで食べました♪ゴーヤが美味しく変身☆

にょにょんこりん

ありがとうございます!とっても嬉しいです^^

08/09/06

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おもてなしに。クリーミーでゴーヤの苦味を感じませんでした♪

雲の上であくび

雲の上であくびさんありがとうです!たくさん作って頂き嬉しい♡

07/09/24

First tsukurepo mark
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色がとっても綺麗♡冷蔵庫の在庫で出来て助かりました美味しいーーっ

ぺっちん

ぺっちんさん♪ありがとうございます^^とっても嬉しい♡