ホタテのホットガーリックカルパッチョ

ホタテのホットガーリックカルパッチョ
ホタテの刺身に熱々のピーマンのガーリックソースをかけてお召し上がりくださいd(^-^)!

材料 (3人分)

ホタテ(刺身)
10こ
てきりょう
ピーマン(みじん切り)
1こ
パプリカ(みじん切り)
1/2こ
(ソース)
おおさじ1と1/2ぱい
おおさじ1ぱい
砂糖・こしょう
しょうしょう
こさじ1/3ぱい弱

1

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ソースを合わせておきます。

2

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フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを炒めます。

3

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【2】にピーマンとパプリカを入れ、【1】を入れてさっと混ぜ合わせたら火をとめます。

4

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ホタテはキッチンペーパーで水気を拭き、お皿にのせて【3】が熱いうちにかけて出来上がりです!!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

友達が遊びに来た時のおもてなし料理で本を参考に作りました(o^∇^o)ノ
レシピID : 431968 公開日 : 07/09/20 更新日 : 07/09/20

このレシピの作者

旦那さんと私、双子、ラッセンの5人家族です♪笑顔溢れる食卓目指して日々頑張っています!現在、料理とパン教室のライセンスとベジタブル&フルーツマイスターと雑穀マイスター資格取得し料理の講師をしています! 皆さんから頂いているつくれぽとても感謝しています♡マイペースクックですがよろしくお願い致します。

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