超簡単!せんぎりキャベツの肉巻き

超簡単!せんぎりキャベツの肉巻き
簡単でさっと出来るのに、ちょっとしたメインになります♬
残ったら、お弁当にも持っていけますよ。

材料 (4人分)

豚モモ薄切り肉
400g
キャベツ
300g
10g
塩コショウ
適量
小麦粉
適量
酢・醤油
各大さじ2
溶きがらし
少々

1

キャベツはせん切り、
ボウルに入れて塩小さじ1強をふり、手でもむ。
大き目のボウルを使うと作業しやすい。

2

しんなりしてきたら、
手で軽く水気を絞る。
この後、みじん切りにしたショウガを混ぜておく。

3

ラップの上に豚肉を少しずつずらしながら広げて並べる。
軽く塩コショウして②のキャベツの5分の1の量をのせ、手前からラップを持ち上げるようにしてキャベツを肉で巻き込む。

4

しっかりと巻き上がったら、ラップの両端をひねって棒状に形作る。
同じ要領で4~5本作り、ラップをはずして肉の表面に小麦粉をつけ、余分な粉をはたき落とす。

5

フライパンに油を熱して④を入れ、ころがしながらこんがりと焼く。焼きあがったら4~5分おいて輪切りにし、皿に盛る。
溶きがらしを添え、酢醤油で食べる。

コツ・ポイント

ラップで包んで、冷蔵庫に入れておけば切り易いし、
夕飯の下ごしらえにすれば焼くだけですぐに食べれます。

このレシピの生い立ち

むかーし、何かで見た気がする。
レシピID : 431984 公開日 : 07/09/19 更新日 : 07/09/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

15/08/01

写真

豚肉がさっぱり食べられてよかったです(^_-)♡

nanako♡♡

体にもお財布にも優しいですよね♫ ありがとうございました。

14/10/05

写真

キャベツもたくさん食べられて、美味しかったです!

ちびこまき

つくれぽありがとうございます。野菜たっぷりで体にもいいよね。

07/10/05

写真

焼肉のタレに絡めました。ボリュームがあっていいですね♪

まゆのん1001

焼肉のタレも美味しそうですね♪切らないとボリュームありますね

07/09/30

First tsukurepo mark
写真

簡単なのにご馳走です。カボス醤油でいただきました。また作ります。

ぽてとま

つくれぼありがとうございます。ホント簡単でおいしいですよね。