幸せ香る。。☆ズッキーニのパスタ

幸せ香る。。☆ズッキーニのパスタ
ズッキーニの風味を一番いかせる状態でペーストにしました。
風味が絡んでなんともいえない上品さ・・♪
チーズの香りも重なって、とまりません!
FPがあればあっとゆうまにソース完成。
試してみる価値あり。

材料 (1人分)

ズッキーニ
70g
玉ねぎ
20g
牛乳(濃厚がよいなら生クリーム)
20g
1片
ひとつまみ(なくても美味しい)
クラフト 100%パルメザンチーズ
たっぷり(ひとつかみ)
塩胡椒
少々
パスタ(フェットチーネがお勧め)
100g

1

ズッキーニをざく切りにしてFPにいれ摩り下ろす。(皮付きですがきになるようなら剥いてもOK)。にんにくも摩り下ろす。玉ねぎは細かめのみじん切り

2

フライパンにオリーブオイルを敷きにんにくをいれ弱火で香りをだしたらそのまま玉ねぎをじっくり焦げないように炒める。

3

パスタを茹で始める。2に1のズッキーニ、牛乳、コンソメを加え軽く炒め煮する。弱火にして軽く煮る。

4

茹で上がったパスタをいれ弱火のままでよく和える。お皿に盛り、チーズをたっぷりかけて胡椒を振っていただきます!!!

5

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お外で日差しをあびながらのんびり食べたくなるようなそんな気持ちにさせてくれるパスタです。。。☆

6

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7月22日。今回はガリガリと手でおろしました。それも粗めで私は好き♪粉チーズはおおすぎ!?くらいがおすすめ♪^v^

コツ・ポイント

FPがない場合は摩り下ろし器で。にんにくはチューブの使用OK.
もっとまったりさせたいなら牛乳は生クリームに変えてください^^♪
コンソメはなくても十分味わえます。お好みで♪

このレシピの生い立ち

摩り下ろすことでより全体に絡まってズッキーニ本来の美味しさを味わうことができました^^♪
レシピID : 432000 公開日 : 07/09/19 更新日 : 10/08/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

32 (31人)

14/11/16

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温存レシピ♪ズッキーニ大好き☆ニンニクが効いて美味し過ぎて幸せ♡

3yentown

Thank you~!!嬉しいです^v^

10/10/15

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FPで簡単にできて美味しかったです♪ズッキーニの季節にまた作るね

ルリナ

うんうんありがとう~♪とってもきれいにうれしいです♪

10/08/31

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Cocoちゃんいつもありがとう♡ずっと作りたかったの!おいしっ♪

YUZUMAMAN

こちらこそありがとう~♪作ってくれて本当うれしいよ~^^

09/10/07

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倍量で♡こんな風にズッキーニを味わえるなんてレシピに感謝♡有難ぉ

ayureo

わお!!たっぷり美味しそう~♪さすがAyuちゃんっ^-^b

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