卵・牛乳不使用★HMで簡単バナナマフィン

卵・牛乳不使用★HMで簡単バナナマフィン
バナナたっぷりでふわふわ・しっとり焼き上がります。ホットケーキミックスで簡単、材料4つ、卵なしでも十分美味しい♪

材料 (底径3センチのカップで12個分)

バナナ
2本(150g)
25g

1

バナナはフォークで粗くつぶす。

2

ボールに室温に戻したマーガリンとはちみつをよく混ぜ合わせ、ホットケーキミックスを加え ゴムべラで切るように混ぜる。ぽろぽろのそぼろ状になればOK★

3

1のバナナを加え ひとまとまりになれば カップに8分目まで入れ、170℃のオーブンで25分焼くだけ。

コツ・ポイント

邪道かもしれませんが、お菓子作りにもあまりこだわらず、簡単においしいものが作りたいので、製菓用バター(マーガリン)ではなく、普通の有塩マーガリン(うちはなめらかソフトとか)使用です。切ったりする手間もなく、すぐに室温に戻るので楽ちん♪ホットケーキミックスもふるったりする手間がいらないので、オーブンを余熱するあっという間にできちゃいます。

このレシピの生い立ち

昔 娘が保育園の時、卵も牛乳もダメなお友達のお母さんに教わったレシピのアレンジです。その時はアレルギー対応のホットケーキミックス使用でしたが、卵も牛乳不使用でも普通に十分美味しいです。
材料4つでおうちにあるもので簡単にできます^^
レシピID : 432055 公開日 : 07/09/19 更新日 : 10/03/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

11 (11人)

16/08/28

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牛乳ナシでもこんなにしっとりするなんてッ!上はサクサク!!

sawamam78

熟れバナナさまさまです(*´ω`*)美味しそうなれぽ感謝です

16/01/12

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手早く作れて、しっとり柔らかで食べやすいお菓子でした♡

saskach

掲載遅くなりましたm(__)m嬉しいコメ&れぽ感謝です♪

15/12/23

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美味しかったです(*^^*)牛乳なしで作れるところがいい!

もこ1030

板チョコ存在感ステキ!今度真似します♪れぽ感謝(^人^)

15/04/20

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おやつになにか作ろうとしていたらこちらのレシピに巡り会いました♡

クックF5H624☆

掲載遅くなりましたm(__)m美味しく出来ましたか♪れぽ感謝