簡単♡こんにゃくとちくわの甘辛煮

簡単♡こんにゃくとちくわの甘辛煮
しっかりと味の染み込んだ煮物です♪
一晩寝かせることで冷めても美味しい1品になるので、お弁当にもオススメです!

材料

板こんにゃく
1枚
ちくわ
3本
適量(具材が半分浸かる程)
適量
★しょうゆ
大さじ1
大さじ1
大さじ1
小さじ1
大さじ1
★砂糖
小さじ2
お好みで

1

こんにゃくを一口大にカットする
※手でちぎってもOK

2

お湯を沸騰させ、こんにゃくを入れて一煮立ちさせたらザルにあげておく

3

ちくわは1本を半分に斜め切りする

4

フライパンにごま油を熱し、こんにゃく・ちくわ・鷹の爪を炒めていく

5

全体に油が回ったら、具材が半分浸かるくらい水を入れる。
その後に★の調味料を全て入れて煮詰めていく

6

水気が7割ほど無くなったら火を止めて、そのまま一晩寝かせて味をしっかり染み込ませる。
※そのまま煮詰めて完成でもOK

7

翌朝、水気が飛ぶまで再度煮詰めて、最後にお好みで七味唐辛子をかけて完成!

8

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コツ・ポイント

しっかり味を染み込ませるため、夜に仕込んで一晩寝かせ、翌朝の朝食&お弁当にするのがオススメです!
冷めても美味しい1品になります♪

このレシピの生い立ち

ヘルシーで冷めても美味しいおかずを作りたくて考えました!
レシピID : 4320849 公開日 : 17/01/30 更新日 : 17/02/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

11 (11人)

17/09/24

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こんにゃくにもしっかり味がしみて、お弁当にも持っていけます。

クックBGRL3F☆

一晩漬けると翌朝味染みててとっても良いです!れぽ感謝です!

17/08/02

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簡単美味しく出来ましたー♡

すみまる☆

簡単に作れるの良いですよね♡ありがとうございます!

17/11/18

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とても好い塩梅で常備菜に持ってこいの一品でした。

もふもふふわりん

嬉しいです(´ω`)♡ありがとうございます!!

17/05/09

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手軽な食材のみで作ることが出来て助かりました。

モナちゃん

他食材でも代用できるのでぜひまたお願いします(^^)