鶏むね肉de柔らか~絶品☆照り焼きチキン

鶏むね肉de柔らか~絶品☆照り焼きチキン
2017年2月28日「話題入り」感謝☆
フライパン1つで簡単♪
鶏むね肉で柔らか~deとっても美味しい
照り焼きチキン☆

材料 (2~3人分)

鶏むね肉
1枚(250g程)
塩・ブラックペッパー
各少々
小麦粉
大さじ1
大さじ1
大さじ1
【照り焼きのたれ】
ポン酢
大さじ2
大さじ1

1

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むね肉は身の厚い部分に切り込みを入れ、両面にフォークで穴をあけ、塩・ブラックペッパーをまんべんなく振る。

2

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たれの材料を容器に入れ混ぜ合わせておく。

3

1に小麦粉をまんべんなくまぶす。

4

フライパンにオリーブオイルを熱し3を入れ中火で皮のほうからこんがりと焼く。裏返して反対側もこんがりと焼く。

5

両面にこんがりと焼き色が付いたら、酒を振りやや弱火にして、フライパンの蓋をして蒸し焼きにして中まで火を通す。

6

蓋を開けて、2のたれを回し入れ中火にしてフライパンをゆすりながら煮絡め全体に、照りを付ける。

7

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6を食べやすい大きさに切る。器に盛り付けたら完成☆

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ベビーリーフ(ミックス)とミニトマトを添えました♪

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2017年2月6日
「照り焼きチキン」の人気検索でトップ10入りしました☆

10

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2017年2月28日
話題入り、
感謝感激です!

コツ・ポイント

身の厚い部分に切り込みを数か所入れたら
フォークで両面に穴をあけて火の通りを良くします。酒を振って蒸し焼きにするとむね肉が柔らかくなります♪加熱時間は様子をみながら中まで火を通してネ☆
調味料の量などはお好みで加減してネ☆

このレシピの生い立ち

鶏胸肉で照り焼きチキンがひらめいた。
【ブログに写真を沢山載せています♪】
http://yaplog.jp/happysyuhu/
レシピID : 4321050 公開日 : 17/01/30 更新日 : 17/06/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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19/03/03

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レシピ通りに作りました!お肉も柔らかくとっても美味しかったです!

マンゴスチン69

素敵なレポ感謝☆ 美味しそう~!ブログにも遊びに来てネ☆

18/09/28

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大好きな味です!美味しく頂きました(*´ω`*)

クックM96XDX☆

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18/07/16

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作り置きに採用!簡単で味も濃いめ!お弁当にいれたいです♪

いちみる☆

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18/06/30

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美味しかったです✨また作ります✨

アスカチャチャ

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