野菜炒めをクミンで激変★させる

クミンというスパイスは、カレーの時にも登場しますが、我が家では、ふつーの野菜炒めのときにも使います。もやしとベーコンで給料日前ピンチを救います。

材料

1個
ベーコン
3枚ぐらい
もやし
1袋
小さじ1/2
サラダ油
大さじ1
塩コショウ
適量

1

フライパンにサラダ油をいれ熱し、ベーコンを軽くいためます。

2

油が増えてきたら、油の部分にクミンを入れて、少し炒め、もやしを投入。

3

炒め加減は好みで。ベーコンの塩味も考慮して塩コショウで味を調える。最後に溶き卵を回しかけて出来上がり

コツ・ポイント

正しいクミンの使いとかがあるかもしれませんが・・・全くの我流です。
クミンの香りがいつもの炒め物を変えてくれます。

このレシピの生い立ち

クミン単独で、使うレシピを考えているうち、カレー作る時に野菜いためている時に入れるので、応用はできないかを考えました。
レシピID : 432108 公開日 : 07/09/19 更新日 : 07/09/19

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