大根の皮入り・お手軽かさまし焼きそば♪

大根の皮入り・お手軽かさまし焼きそば♪

Description

残り野菜、冷蔵庫おそうじ一人ランチです。オイマヨがいい仕事してくれました♪大根の食感もいいアクセント♪

材料

焼きそば麺
1玉
大根の皮
細1本分
もやし
1/3袋
ハムなど
2枚くらい
ピーマンなど
少し
・マヨネーズ
大さじ1
大さじ1~2
・黒こしょう
少々

作り方

1

大根の皮を千切りに。他の野菜やハムなども千切りに。

2

フライパンに皮を入れ水を少し入れてフタ、2~3分ほど軽く茹でます。(もしくはレンチン)

3

マヨ、麺、もやしやハムやピーマンを加え炒め、オイスターソースをからめ更に炒めます。

4

味をみて調整して、仕上げに黒こしょうして出来上がりです。

コツ・ポイント

最初ごま油で大根炒めてから水加えても。それか、レンジで2分くらい加熱すれば一気に炒められるかもです。麺は軽くレンチンでほぐれやすくしときます。適当に作っています、すいません~。

このレシピの生い立ち

いい感じに残り物がありました。
レシピID : 4321113 公開日 : 17/01/31 更新日 : 17/02/09

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