ブロッコリーのザーサイ

ブロッコリーのザーサイ
「もったいないクッキング サンクスレシピ集」(長野県松本市)【野菜まるごとレシピ】

材料 (1人分)

ブロッコリーの茎
150g
小さじ1/2
ラー油
小さじ1/3
小さじ1
鶏がらスープの素
小さじ1/4(1g)

1

ブロッコリーの茎は端から薄く輪切りにする。

2

耐熱皿に入れて、ラップをし、電子レンジで4分ほど加熱する。

3

塩、ラー油、ごま油、鶏ガラスープの素を合わせておく。

4

2が熱いうちに3を加えてよく混ぜる

コツ・ポイント

熱いうちに、調味料を加えるとよい。

このレシピの生い立ち

長野県松本市では、食品ロスを減らすため、松本大学地域づくり考房「ゆめ」◎いただきます!!のメンバーと連携して「もったいないクッキング サンクスレシピ集」を作成しました。
レシピID : 4321126 公開日 : 17/05/26 更新日 : 17/05/26

このレシピの作者

消費者庁では、消費者の皆様に食品ロスの削減やの食の安全・安心を確保のための様々な取組を行っています。消費者庁のキッチンでは、食品ロスや食物アレルギーといった身近な問題に役立つレシピを紹介しています。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

9 (9人)

18/02/03

写真

ザーサイ美味しいです。い(人''▽`)ありがとう☆また作ります。

クック225D9V☆

美味しくできてよかった。また作ってくださいね。

18/01/31

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レンジ強かったみたいで焦げてるけど美味しくできました!レシピ感謝

グリーンルバーブ

レンジによって微調整が必要そうですね。またトライしてみてね。

18/01/25

写真

捨てずにすみました(^^)美味しかったです☆

まぁりママ☆

食べ易いように細かくしたんですね?!いろいろ試して下さい!

18/01/24

写真

本当にザーサイみたいで美味しかったです(*^^*)

なーなちゃん

よかった。おつまみやご飯のお供に、また作ってくださいね。