とろける豆乳甘酒ゼリー

粒が入ったタイプの甘酒は、ミキサーにかけてから使ってください。
カップに注ぐ際、茶こしなどで漉しながら注ぐと口当たり滑らかに仕上がります。

甘酒を瓶で買ったけれど、途中で飽きてしまって困っていました。
サッパリ食べられるものがよかったので、豆乳で割ってゼラチンも控えめで作るようになりました。