雑誌の覚書&はちみつぷるんグミ

雑誌の覚書&はちみつぷるんグミ
ゼラチンと寒天でほどよいぷるんとしたグミの食感を出しました♪雑誌に載っていたグミの覚書と、そこからアレンジした「はちみつぷるんグミ」を載せておきます。

材料 (どちらも10個分)

●覚書●
(全量255kcal)
15g(54kcal)
大2=54g(129kcal)
水あめ
大1=22g(72kcal)
ジュース類
50g(Dietカルピス使用)
●アレンジ☆はちみつぷるんグミ●
(全量161kcal)
10g(36kcal)
粉寒天
2g
砂糖
10g(シュガーカット5g使用7kcal)
40g(118kcal)
20g
ジュース類
50g(濃く搾り出した紅茶使用)

1

写真

●覚書●
固めの弾力があるグミです♪こちらもとってもおいしいです!

2

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●アレンジ☆はちみつぷるんグミ●

3

水にゼラチンを振り入れてしっかりとかしておく。

4

粉寒天、砂糖、はちみつ、ジュース類をしっかりとまぜてレンジ1000w30秒ぐらい、沸騰するまで加熱する。

5

200wで2分ぐらい沸騰させる。

6

ちょっと冷めたら3の水でとかしたゼラチンを入れて溶かす。

7

型に入れて冷まし、冷蔵庫に入れて冷やす。

8

型から出したら完成☆

コツ・ポイント

100均に売っていたシリコンのいちご型を使いました♪

このレシピの生い立ち

雑誌の覚書のほうはちょっと糖分多いかな・・・って感じたのと、固めなので気分によってはもうちょっと軟らかめがほしいときがあるなって。笑)アレンジして寒天入れましたぁ♪
レシピID : 432128 公開日 : 07/09/19 更新日 : 07/09/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

09/03/22

写真

アレンジの配分を参考に▲甘味料で♪もっと弾力あってもいいですね☆

ひかる51

すごいおいしそうですね!!つくれぽありがとうございます☆

08/01/26

First tsukurepo mark
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シリコン型から上手く外れず涙。結構甘かったです。子供は喜(笑)

おりrinrin

蜂蜜の種類でも甘さって違いますからね;ありがとうございます♪

ひかる51 2009年03月22日 22:59
はじめまして☆ こんばんは~

基本に +寒天も・・・
みたいな感じで作ってみましたが、
やはり市販のような弾力までにはならないんですね(^^ゞ
甘さの調整が出来るので
自家製であの食感が出たら嬉しいんですけど・・・
このレシピを参考にさせていただいて、
また作ってみます!!