白滝でカロリーオフ&節約♪牛丼
Description
牛丼はカロリーが高く、美味しい牛肉は高い(汗)
たっぷりの白滝で満腹感はそのままで、ヘルシーな牛丼を作りました♪
たっぷりの白滝で満腹感はそのままで、ヘルシーな牛丼を作りました♪
材料
(4人分)
牛肉切り落とし(肩ロース等)
300g
玉葱
大1個
白滝
300g
紅生姜
適量
少々
■
たれの材料
水
150ml
100ml
酒
100ml
50ml
作り方
-
-
2
-
玉葱は薄切りする。
牛肉は切り落とし又はこま切れを使用。
-
-
-
3
-
鍋にたれの材料を入れる。
-
-
-
4
-
玉葱・白滝を入れて沸騰後、弱火にして蓋を閉じずに、玉葱が少し柔らかくなるまで煮込む。
-
-
-
5
-
牛肉を入れたら、菜箸で牛肉をバラバラにほぐす。
再沸騰後、弱火で蓋を閉じずに15分煮込む。
-
-
-
6
-
余裕があったら、蓋を閉じて冷ます。そうすると味がしっかり馴染んで更に牛肉が柔らかくなる。
食べる直前に再沸騰させる。
-
-
-
7
-
器にご飯をよそり、牛丼の具を乗せて、つゆを掛ける。つゆだくが好きな方はたっぷり。紅生姜を添え七味唐辛子を振り掛けて完成♪
-
-
-
8
-
★話題のキッチンピックアップレシピ 掲載感謝★
白滝でカロリーオフな「節約牛丼」が◎
2017.2.2
-
コツ・ポイント
牛肉はお好みの部位でOK!切り落としやこま切れ等、お得用で十分美味しいです。
お子様がいる場合は、酒は水に変更可。
つゆだくの場合を考えて、味付けは薄味です。
最後に味見して、麺つゆ又は醤油でお好みに調整下さい。
お子様がいる場合は、酒は水に変更可。
つゆだくの場合を考えて、味付けは薄味です。
最後に味見して、麺つゆ又は醤油でお好みに調整下さい。
このレシピの生い立ち
突発的に牛丼が食べたくなります。
最近は節約&カロリーオフを狙って、白滝を使いボリュームはそのままで健康的な牛丼が、我が家の新定番になりつつあります!(^^)!
最近は節約&カロリーオフを狙って、白滝を使いボリュームはそのままで健康的な牛丼が、我が家の新定番になりつつあります!(^^)!