離乳食初期ゴックン期☆鍋で簡単10倍粥

離乳食初期ゴックン期☆鍋で簡単10倍粥

Description

お鍋で炊くと、お米がツヤツヤ!
芯まで柔らかく美味しく炊きあがります。

材料

お米
30g
お水
300cc

作り方

1

お米洗い、ザルにあげて5分水切りをする

2

写真

お鍋にお米とお水を入れ、30分浸水させる。
※30分たっぷり浸水させることが芯のないふっくらごはんにするコツです。

3

鍋に蓋をして強火にする。

4

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沸騰したら蓋を少しずらし弱火でコトコト30分炊く。
※お鍋にくっついてしまうときは木べらなどで混ぜてくださいね。

5

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最後に蓋をして10分蒸らしたら10倍粥の出来上がり。

6

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(初めての離乳食には、このままだと食べづらいのでプラスひと手間)
湯冷ましでのばしながら裏ごしをする。

7

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10倍つぶし粥の出来上がり。

コツ・ポイント

しっかり浸水させることと裏ごしをすることが、柔らかくてなめらかなお粥に仕上げるコツです。

このレシピの生い立ち

手作りの離乳食の大切さを多くの方に知ってほしいと思い、レシピを掲載しています。
和の離乳食パクパクセミナーを開催↓↓↓
http://blog.livedoor.jp/yukky11gohan/archives/3865578.html
レシピID : 4321595 公開日 : 17/01/30 更新日 : 17/10/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

39 (38人)

20/10/04

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すっかり忘れていた久しぶりの離乳食作り、お鍋で作るレシピ探していました!浸水大切ですね。これからたくさんお世話になります♡

sanamii

20/07/24

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ルク鍋が大きいので倍量で。浸水大事なんですね。冷凍もして安心です

みゃじま

19/12/21

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初日からよく食べてくれてるので、ストックたくさん作りました♡

yoshie918

19/12/04

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大人とは別で用意するのに助かりました!食べも良いです(^^*

aoありんao

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