離乳食初期ゴックン期☆鍋で簡単10倍粥

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Description

お鍋で炊くと、お米がツヤツヤ!
芯まで柔らかく美味しく炊きあがります。

材料

30g
300cc

作り方

  1. 1

    お米洗い、ザルにあげて5分水切りをする

  2. 2

    写真

    お鍋にお米とお水を入れ、30分浸水させる。
    ※30分たっぷり浸水させることが芯のないふっくらごはんにするコツです。

  3. 3

    鍋に蓋をして強火にする。

  4. 4

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    沸騰したら蓋を少しずらし弱火でコトコト30分炊く。
    ※お鍋にくっついてしまうときは木べらなどで混ぜてくださいね。

  5. 5

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    最後に蓋をして10分蒸らしたら10倍粥の出来上がり。

  6. 6

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    (初めての離乳食には、このままだと食べづらいのでプラスひと手間)
    湯冷ましでのばしながら裏ごしをする。

  7. 7

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    10倍つぶし粥の出来上がり。

コツ・ポイント

しっかり浸水させることと裏ごしをすることが、柔らかくてなめらかなお粥に仕上げるコツです。

このレシピの生い立ち

手作りの離乳食の大切さを多くの方に知ってほしいと思い、レシピを掲載しています。
和の離乳食パクパクセミナーを開催↓↓↓
http://blog.livedoor.jp/yukky11gohan/archives/3865578.html
レシピID : 4321595 公開日 : 17/01/30 更新日 : 17/10/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

48 (45人)
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Chino*
お米50g水700mlで、25ml容器16個分できました☆ごはんを炊いていなくて、急遽このレシピに助けていただきました笑
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☆ゆいきん☆
初めての離乳食の10倍がゆはお米から作りました。パクパク食べてくれて感動!冷凍ストックも作れたので、次の日楽チンでした。
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☆はあ☆
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☆はあ☆
出来たてを食べさせたくて鍋で挑戦✨️このあと濾して食べさせたら美味しそうに食べてくれました☺️残りは冷凍しました♪♪