疲労回復、美肌効果抜群!とり野菜みそ鍋
Description
石川県で有名な冬の定番鍋に、手羽先からコラーゲン、にんにくを効かせ、美肌と疲労回復も考えられたアレンジ鍋!是非お試しを♡
材料
(4人分)
鶏もも肉
1枚
手羽先
8本
白菜
1/2株
白ネギ(九条ねぎが甘いかも)
1本
きのこ(なんでもいいです)
1株
豆腐
2丁
人参
1本
油揚げ
2枚
ごぼう天
4個
中華そば
3玉
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鍋つゆ
とり野菜みそ
1袋
水
1L
大さじ1
作り方
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1
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鶏肉は脂肪と余分な皮をとって一口大に切り、手羽先は洗って切り込みを入れる。
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2
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材料をすべて切って入れ、とり野菜みそと分量の水、チューブにんにくを入れて煮込みます。
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3
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なべに入れたらアクが出てきますので、丁寧にとってくださいね。中華そばはシメに入れると美味しいです。
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4
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2017/5/16 味噌鍋の人気検索でトップ10入りしました。皆さま、クックパッドさんありがとうございますm(_)m
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コツ・ポイント
4人分で500ccの水になっていますが、関西人の我が家には少し辛いので、水は1L入っています。
肉は鶏肉が美味しいです。特に、コクのあるもも肉がオススメ!
ただ、女性にはコラーゲンたっぷりの手羽先を入れるとなおいいですね^^
肉は鶏肉が美味しいです。特に、コクのあるもも肉がオススメ!
ただ、女性にはコラーゲンたっぷりの手羽先を入れるとなおいいですね^^
このレシピの生い立ち
数年金沢に住んでいた息子がゴリ押ししてきた、とり野菜みそ鍋。
おそろしく鶏肉を買ってきたのでびっくりしましたが、美味しい鍋に家族みんな大喜びでした。
ごぼう天は甘みがあって美味しかったです。シメには中華そばを♡
おそろしく鶏肉を買ってきたのでびっくりしましたが、美味しい鍋に家族みんな大喜びでした。
ごぼう天は甘みがあって美味しかったです。シメには中華そばを♡
レシピID : 4321604
公開日 : 17/01/30
更新日 : 17/11/02
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