豚こまのチーズinピカタ

豚こまのチーズinピカタ

Description

豚こまでもできるピカタにアレンジさせて頂きました。卵にくぐらせず、ピカタにしなくとも美味しくいただけます♡

材料 (2人分)

豚こま
200g
とろけるチーズ
1枚
1個
2g(キューブなら1/2個)
豆乳or牛乳
小さじ1
塩胡椒
気持ち多め
サラダ油
大さじ1

作り方

1

卵を溶いてコンソメと豆乳を混ぜます。(コンソメがキューブの場合は半分に切って細かく刻みます。)

2

豚こまを広げてとろけるチーズ1/8を縦横から包むように2枚で巻きます。チーズがあんまりはみ出ないようにします。

3

巻いた豚こまをなるべく平らにして裏表塩胡椒します。

4

卵に豚こま巻きをくぐらせて、サラダ油をひいてあたためたフライパンの上で焼きます。

5

片面しっかり焼いたら裏返して蓋をして蒸し焼きにします。中まで火が通ったらできあがりです。

6

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2017.3.3「豚肉のピカタ」の人気検索でトップ10に入りました(๑• - •๑) ✧ありがとうございます

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※お詫び※
「豚こま」としてますが「豚バラ」の方が作りやすいみたいです。2017.4.30学習しました(。・人・`。)

8

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2020.8.31 クックパッドのプレミアムサービス限定「お弁当特集」内で紹介されました(✿╹◡╹)ありがとうございます

コツ・ポイント

豚こまでチーズを巻く時に1枚めで巻いた方向と違う方向で2枚めを巻いてください。
平らにしないとなかなか中まで火が通らずに焦げてしまうので注意してください。もしも卵が余ったら一緒に焼いて食べちゃってください♬

このレシピの生い立ち

haru☆kakaさんのレシピ(レシピID:2995040)を作りたかったのですが、うちに豚ヒレも粉チーズも生クリームもなく別の材料でやってみました☆
レシピID : 4321682 公開日 : 17/01/30 更新日 : 20/08/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

17/11/13

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クッキングチーズでやりました。焦げたけど美味!弁当にも○ですね

ゆか*みく

つくれぽ嬉しいです♡ありがとうございます。

17/05/30

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美味しかったです(^^)/リピ決定です☆

Maa0104

美味しそうですね〜☆つくれぽ嬉しいです。ありがとうございます

17/03/26

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旨みたっぷり大満足の美味しさ♡家族にも好評でした(*^▽^*)

miyuki12

ありがとうございます♡嬉しいです(✿╹◡╹)

17/02/28

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切り落とし肉を使ったら造形が難しい(^^; チーズ入りが良いね♪

七色ワクチン

ありがとうございます☆そうかもですね^^;お手数おかけします