坊ちゃんかぼちゃのベーグル♪

坊ちゃんかぼちゃのベーグル♪
この時季おいしい”坊ちゃんかぼちゃ”
ベビーの食事にも大活躍を拝借して、ベビーでも食べれるベーグルが作りたくて作りました。

材料 (4人分)

坊ちゃんかぼちゃ(蒸かし)
50g
280g
大さじ1
3g
イースト
小さじ1
様子見て120cc
ゆで用水
ゆで用はちみつ
大さじ1

1

かぼちゃは皮を切ってレンジで3分くらい柔らかくなるまで蒸かす。

2

後は基本のベーグルと同じ。

コツ・ポイント

かぼちゃが入っているので、イーストが元気元気!!炊飯器の上で保温したら2倍に膨らみました。おかげでふわっともちっとパリッとベーグルが出来ました。

このレシピの生い立ち

ベビーにも食べさせたくて・・・。
レシピID : 432171 公開日 : 07/09/19 更新日 : 07/11/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
チィチィ920 2007年09月19日 15:32
ゆーまむ さん((ヾ(≧▽≦)ノ☆゚+.
はじめましてっ♪かぼちゃベーグルのつくれぽありがとうございます!!
参考レシピまで!とってもうれしいです((*´Д`人´Д`*))
炊飯器の上で発酵してるんですね!ナイスアイディアです♪
私もフライパンに水を張って温めてその上で発酵してます☆
夏は暖かいので結構発酵早いですよね!!

とても嬉しいつくれぽありがとうございました♪これからも宜しくお願いしますヽ(´∇`*)ノ☆;:*:;☆