離乳食(後期) さつまいもサラダ

離乳食(後期) さつまいもサラダ
さつまいもの甘さとヨーグルトの酸味がマッチ♪食感もいいのか11ヶ月の息子は残さず食べてくれます。
大人メニューにもなりますよ☆

材料

サツマイモ
3センチ角
プチトマト
大1個
ほうれん草(葉の部分)
2~3枚
ヨーグルト
小さじ2
マヨネーズ
ごく少量

1

さつまいもは厚めに皮をむいてやわらかくゆで、8ミリ角くらいに切る。

2

ほうれん草はゆでて水にさらし、よく絞ってきざむ。
プチトマトは皮を湯むきし、種を取って一口大に。

3

①と②が少し冷めたらヨーグルトとマヨネーズであえる

コツ・ポイント

マヨネーズの割合を増やせば大人メニューにも。さつまいもをジャガイモやかぼちゃに応用も出来ます。もちろん中に入れる野菜もお好みで。

このレシピの生い立ち

最初はさつまいもとほうれん草を少量のマヨネーズで和えるだけだったのですが、その日のメニューにたんぱく質モノが足りなかったのでヨーグルトをプラスしてみました。彩りにプチトマトを使いました。
レシピID : 432173 公開日 : 07/09/19 更新日 : 07/09/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (2人)

14/06/05

写真

息子のお気に入り♡もっとちょうだいってせがまれました!全部完食☺

つちかな

毎度ありがとうございます♡ 気にいってもらえて嬉しいです♪

14/05/11

写真

美味しかったみたいで全部完食でしたー♪また作ります(^^)

★みーちゃんママ★

レポ有難うございます。完食してくれたんですね♡嬉しいです♪

14/05/08

First tsukurepo mark
写真

ヨーグルト多めに♬口の周りにヨーグルト付けながら全部完食です♡

つちかな

つくれぽありがとうございます。気にいってもらえて嬉しいです♡