詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

✳北海道名物子和えお弁当にも♥真冬の味⛄

✳北海道名物子和えお弁当にも♥真冬の味⛄の画像

Description

今回は真鱈の子を使って作りました！県民ショウでも紹介されましたよねぇ♪醤油と砂糖で炒り煮にしますが北海道の定番です♪

材料

真鱈のタラコ
３００㌘位
つきこんにゃく
４２０㌘ 大袋
★醤油
３０～５０CC お好み
★酒
５０CC
★砂糖
大さじ４ お好み
★みりん
大さじ２

作り方

  1. 1

    写真

    つきこんにゃくをサッとお湯で煮てザルにとります

  2. 2

    写真

    タラコを用意します

  3. 3

    写真

    まな板の上でタラコを包丁の背で皮と子と削いで離します

  4. 4

    写真

    フライパンに１のつきこんにゃくを入れてサッと空炒りしまし

  5. 5

    写真

    タラコと★の調味料を入れて中火で煮ます

  6. 6

    写真

    汁気が無くなる迄炒め煮ます
    汁気が無くなったら出来上がり

コツ・ポイント

味をみながら調整して下さい！
焦げないように注意します。

このレシピの生い立ち

北海道ではポピュラーなお料理ですね♪
レシピID : 4321895 公開日 : 17/01/30 更新日 : 17/01/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2018年12月27日
初れぽ
写真
やっちょこ
母が作ってくれた子和えを思い出しながらいただきました。ご馳走様♡

レポありがとうございます(^-^)/作ってくれて嬉しいです❗

つくれぽを書く

( )
ピンクの雪だるま
✳北海道名物子和えお弁当にも♥真冬の味⛄
by ピンクの雪だるま