簡単他人丼の画像

Description

冷蔵庫にあった豚肉と、たまご。玉ねぎで!
豚肉の他人丼。

材料 (1人分)

80グラム
4分の1
生姜あれば
適量
2個
すき焼きのたれ
適量
料理酒
適量
茶碗一杯分
ねぎ、又は三つ葉
適量
本だし
適量

作り方

  1. 1

    豚肉は食べやすく切る。玉ねぎは薄切りにする
    生姜は千切りにする

  2. 2

    小さな鍋に水150CCほどいれて、本だしをいれ
    玉ねぎを煮る。少し柔らかくなり
    豚肉と生姜を入れる

  3. 3

    豚肉のあくを取りながら、火を弱め
    すき焼きのたれ、料理酒
    を入れて
    味を調節する

  4. 4

    お好みで、砂糖や醤油を入れて味を付けたしても。
    美味しい。
    味を整えたら、溶き卵を入れて軽く混ぜて
    火をとめて、蓋をする

  5. 5

    直ぐにたまごはかたくなるので、

    出来上がりの 他人丼の具をごはんにのせる

    三つ葉。又はねぎをのせて出来上がり!

コツ・ポイント

豚肉は硬くなるため
火加減を注意。たまごもすぐに固まるため、
手早く!

仕上がりに柚子胡椒、七味唐辛子かけても美味しいです

このレシピの生い立ち

いつもは
親子丼ですが。
豚肉は
しょうが焼きにするか迷い、
他人丼にしました!
レシピID : 4322009 公開日 : 17/01/31 更新日 : 17/02/10

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