ウチの鍋しぎ

ウチの鍋しぎ
ナスと味噌って合いますよね。
母がよく作ります。

材料 (2人分)

なす
1本
ピーマン
1個
適量
★炒りごま
大さじ1
★さとう
小さじ1
★みそ
小さじ1
★酒
小さじ1/2

1

ナスは輪切り、ピーマンは適当な大きさに切ります。

2

炒りごまはよくすり、★と混ぜ合わせます。

3

鍋にごま油を熱し、1をしんなりするまで炒めます。

4

2であえて出来上がり☆

コツ・ポイント

2で★をすり混ぜ、少しお酒(みりんでも可)でのばす感じです。

このレシピの生い立ち

母に教わった料理の一つです。濃い目に味をつければ冷めても美味しいです☆
レシピID : 432240 公開日 : 07/09/20 更新日 : 07/09/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/02/22

First tsukurepo mark
写真

これにハムも足しました.味噌が美味!

ぴかまき

つくれぽ有難うございます♪ハムはアイデアですね☆試してみます