ウチの鍋しぎの画像

Description

ナスと味噌って合いますよね。
母がよく作ります。

材料 (2人分)

1本
1個
ごま油
適量
大さじ1
★さとう
小さじ1
★みそ
小さじ1
★酒
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    ナスは輪切り、ピーマンは適当な大きさに切ります。

  2. 2

    炒りごまはよくすり、★と混ぜ合わせます。

  3. 3

    鍋にごま油を熱し、1をしんなりするまで炒めます。

  4. 4

    2であえて出来上がり☆

コツ・ポイント

2で★をすり混ぜ、少しお酒(みりんでも可)でのばす感じです。

このレシピの生い立ち

母に教わった料理の一つです。濃い目に味をつければ冷めても美味しいです☆
レシピID : 432240 公開日 : 07/09/20 更新日 : 07/09/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
ぴかまき
これにハムも足しました.味噌が美味!

つくれぽ有難うございます♪ハムはアイデアですね☆試してみます