お弁当に☆エビとはんぺんのケチャップマヨ

1. 1

   むきえびをボウルに入れ、酒・塩を入れ手でもみ込み、流水で洗い流します。

2. 2

   キッチンペーパーで水気をしっかり切ったら、むきえびに片栗粉をまぶします。

3. 3

   フライパンに適量の油を入れ、弱火でじっくりむきえびの両面を焼いていきます。

4. 4

   はんぺんをむきえびと同じ位の大きさに切ります。

5. 5

   むきえびの両面が焼けたら、はんぺんを入れ軽くはんぺんに焼き色がつくまで炒めます。

6. 6

   ★を混ぜた調味料を⑤に入れ全体に絡ませたら完成です。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち