のど越しツルッと冷しワンタン♪

のど越しツルッと冷しワンタン♪
ジュ~っと熱々ごま油の音と香りまでがおいしい、母がよく作ってくれた人気メニュー☆あまった餃子の種でも出来ます♪

材料 (少なめ2人分)

ワンタンの皮
適量
ひき肉(豚or合引き)
100g程度
ニラ
少々
★酒・しょうゆ・ごま油・片栗粉
少々
ねぎ
5cm
大さじ1と1/2
しょうゆ
適量
お好みで酢
適量
【飾り用】
トマト
1/2個
かいわれ
少々

1

トマトは湯むきし、輪切りにし、更に半分にします。白髪ねぎ水にさらしておきます。

2

ひき肉にみじん切りにしたニラと★を粘りが出るまでこねます。

3

2をワンタンの皮で包みます。鍋に湯を沸かし、、ワンタンを入れます。鍋底から浮いてきてから数分ゆで、氷水にとります。

4

お皿にトマトと3を並べ、ねぎとかいわれを散らします。

5

鍋にごま油を熱し、4の上からかけて出来上がり☆やけどに注意して下さいね。食べる時にしょうゆ(好みで酢じょうゆ)を上からかけて、召し上がれ♪

コツ・ポイント

この日は少しだけ残った為、冷凍してあった餃子の種で作りました。
熱したごま油がジュ~と音を立てたところにしょうゆをかけて、さあどうぞ☆

このレシピの生い立ち

実家の食卓にのぼる人気メニューです☆
レシピID : 432253 公開日 : 07/09/25 更新日 : 07/09/25

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