サムゲタン 参鶏湯 風邪予防に

サムゲタン 参鶏湯 風邪予防に
鍋に材料を入れるだけ。毎年冬には欠かせません。味を濃いめにしてごはんにかけてもおいしい。

材料 (一鍋分)

鶏肉 手羽中
5本
好きなだけ
ねぎ 青い所
葉2本 
大根 大きめのいちょう切り
半本分
一片
☆ニラや豆苗などなんでも
好きなだけ
☆塩
小さじ2分の1
ウエハー
少々
かぶるぐらい
生米か玄米
大さじ3
粗挽き黒胡椒
少々

1

 鍋に☆以外の材料をいれ沸騰させアクをとる

2

 弱火にして最低でも20分以上煮る。
 絶対に触らない。
(煮崩れる&にごってしまいます)

3

大根が柔らかくなったら☆をいれ、葱の葉をとる。刻み葱を忘れずに。

コツ・ポイント

 鶏肉もくたくたになるとよりサムゲタンに近くなります。栗やなつめ 朝鮮人参があるとより本格的に。

このレシピの生い立ち

 風邪をひきそうな旦那のために生まれました。焼肉屋のサンゲタンにあこがれて。これを食べると風邪ひきません。
レシピID : 432260 公開日 : 08/01/10 更新日 : 15/10/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

15/11/11

写真

簡単なのにトロトロで美味しい~!生姜の力で体も暖まりました^^

yumipandaa

大根がとろとろで美味しそうですね(^_^)つくれぽ嬉しいです

15/01/12

First tsukurepo mark
写真

インフルエンザのなか作りました!あったまりました♡

はあとっこっこ

インフルエンザの中作ったのですね〜あたたまって元気出たかな?