簡単☆手羽元と玉ねぎのトマト煮

Name: 簡単☆手羽元と玉ねぎのトマト煮
Yield: 2人分
Ingredients: 手羽元 6本; 玉ねぎ 1個; トマト缶 1缶; コンソメ(顆粒) 小さじ2; 塩胡椒 少々; パセリ 少々; オリーブオイル 大さじ1

Description

シンプルなトマト煮です。鶏肉とトマトの旨味たっぷり(o^^o)

千尋＊

材料（2人分）

手羽元

6本

玉ねぎ

1個

トマト缶

1缶

コンソメ(顆粒)

小さじ2

塩胡椒

少々

パセリ

少々

オリーブオイル

大さじ1

作り方

1

手羽元に塩胡椒(分量外)を振っておきます。
玉ねぎは四つ切りにします。
2

鍋にオリーブオイルを熱し、手羽元を焼き色がつくまで焼きます。
3

②にひたひたのお水、玉ねぎを入れ、蓋をして中火で煮ます。
沸騰したら弱火にし、15分程煮ます。
4

トマト缶、コンソメを加えます。蓋を外し、トマトにとろみがつくまで煮詰めます。
5

塩胡椒をし、パセリをふったら出来上がりです。

コツ・ポイント

ゆで卵を最後に加えて煮ても美味しいです☆

このレシピの生い立ち

トマト缶があったので。

レシピID : 4322953 公開日 : 17/01/31 更新日 : 17/01/31

このレシピの作者

千尋＊

2016レシピエール→2022アンバサダーに。
旅＆料理好きの主婦です☆お手軽料理や旅先で食べたものを作るのが好きです。管理栄養士。
（ピースボートの地球一周の船旅に乗船。その後NZでファームステイなどで一年間滞在。異文化理解ミュージカルや「ヒルナンデス」の「レシピの女王」に参加。趣味は料理、水泳、ダイビング、旅行）
instagram:chihiro.gohantime

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