わかめ♡♥卵白のふわふわ味噌汁

わかめ♡♥卵白のふわふわ味噌汁
いつものわかめの味噌汁に余った卵白をふわふわに仕上げた味噌汁です。
いつものかきたま汁と違った食感ですよ。

材料 (2人分)

乾燥わかめ
適量
卵白
1個分
味噌
適量
適量

1

通常作るようにだし汁を沸かし、味噌と溶かして味噌汁を作り、わかめを入れる。

2

卵白は泡立て器で30回くらい泡立て、泡だったら沸騰した味噌汁に入れてすぐフタをする。

3

30秒くらいたったら
器によそい、あれば小ねぎを散らす。

コツ・ポイント

わかめはすぐやわらかくなってしまうので最後に加えてください。
卵白は少し泡立てることでふわふわな仕上がりになります。
ふたをして少し置くことでふぁ~っと広がります。

このレシピの生い立ち

黄身を1個だけ使って卵白が余ってしまった。
いろいろ使えるけど味噌汁にしてみたら白くってふわふわで
美味しかったので。
レシピID : 432298 公開日 : 07/09/19 更新日 : 07/09/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

89 (82人)

18/04/27

写真

見え辛く…謝。卵白だけでも大満足♡また作ろう~♡ありがとう!

ミカ★ヅキ

ありがとうございます♪

17/11/17

写真

余ってた卵白2個入れたらすごいことに笑!味はすごく美味しかった♡

✿かなぱん✿

ありがとうございます♪

17/10/29

写真

ふわっふわで身体に優しいお味でした(^^)

kona8

ありがとうございます♪

17/09/03

写真

二個分の卵白が残り全て入れてしまいましたが、美味しかったです!

AlyssaH

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