メダイのファルシ
Description
簡単オシャレ料理♪
アングラーズ（公式）
材料
半身
各一個
1/4
2個
1個
ピザソース
1袋
ケチャップ
大匙2杯
2枚
バジル
少々
塩コショウ
少々
コンソメ(顆粒)
小匙1杯
作り方
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1
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メダイを半身にします。
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2
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ぶつ切りにして、塩コショウで下味をつけます。
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3
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パプリカとトマトの中身をくりぬき、器にします。
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4
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下味をつけたメダイをしっかり焼きます。
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5
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同時にパプリカも外側に焼き目がつくくらい炒めます。
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6
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玉ねぎと蒸かしたジャガイモをフライパンで炒めます。
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7
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先に焼いておいたメダイとピザソース、ケチャップ、コンソメを入れ、水分が適度に飛ぶくらい炒めます。
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8
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パプリカの器にできあがった具をしっかり入れていきます。
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9
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とろけるチーズをで蓋をして、ガスバーナーで焦げ目がつくくらいに炙っていきます。
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10
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最後にバジルを振り、完成♪♪
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コツ・ポイント
オーブンが無い場合は、パプリカに焦げ目をつけてから、電子レンジで数分温め、火を通せます。ソースなどはお好みで味を調節してください。
ピーマンの肉詰めにインスピレーションを受け、魚でも出来ないか考えた結果、この料理に行きつきました。
ピーマンの肉詰めにインスピレーションを受け、魚でも出来ないか考えた結果、この料理に行きつきました。
このレシピの生い立ち
【アングラーズグループ公式HPはこちら】
http://www.anglers.co.jp
【アングラーズ西舞鶴店ブログ】
http://anglers.lekumo.biz/nishimai/
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