豚バラ南蛮

豚バラ南蛮

Description

ガッツリ肉食なあなたに♪

材料 (1人分)

豚バラ ブロック
80g
1個
適宜
少々
ホワイトペッパー
少々
チキン南蛮酢(ID4302748)
適宜
タルタルソース( ID4316861 )
適宜

作り方

1

写真

豚バラはドリップを拭き取り、塩とホワイトペッパーを振ります。
※今回は1.5cmの厚さでやってます。

2

写真

表面に片栗粉をまぶします。
全体に粉が付いたら軽くはたいて余計な粉は落として下さい。

3

写真

卵をよく溶き、そこにくぐらせます。

4

写真

卵がたれないようになったら揚げていきます。
※目安は180°cで4分弱。

5

写真

揚がったらチキン南蛮酢にくぐらせ、程よい大きさにカットします。

6

写真

皿に盛り付け、タルタルソースをかけたら完成です。

コツ・ポイント

最初から一口大にカットして、衣をつけて揚げてもOKですよ!
最後 切る手間も省けますし、衣のおかげで少しボリュームもアップして見えます。

このレシピの生い立ち

従業員のまかない
レシピID : 4323319 公開日 : 17/01/31 更新日 : 17/01/31

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

2017/04/12

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写真

薄切りにしても美味しかったです!旦那にも好評☆

Cook☆matsu

ありがとうございます(^^) 感謝です♪