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ルー不要！子供に人気のキーマカレー！

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Description

野菜たっぷりの甘口カレー！男飯なので洗い物も少なく、30分もかからないで作れますよ！

材料 （3〜4人前）

合挽き肉
約200g
人参
半分
玉ねぎ
1玉
ピーマン
2個(1個でも)
先に合わせておく
------
●カレー粉
大さじ3
●小麦粉
大さじ1
●鶏ガラ
大さじ1
●ケチャップ
大さじ2
●はちみつ
大さじ1
●ソース
大さじ1/2
●塩胡椒
ふたつまみぐらい

作り方

  1. 1

    写真

    ●を混ぜる

  2. 2

    写真

    合わせたやつ

  3. 3

    写真

    野菜をみじん切りし、フライパンに投入。油を温めるとか面倒臭いので、ここに油をひと回しして炒め始めちゃいます。

  4. 4

    写真

    中火〜強火で2〜3分炒めて合挽き肉投入。更に2〜3分炒めます。

  5. 5

    写真

    弱火にして、材料がギリギリ浸かるぐらいの水を入れます。そこに●を投入し、良く溶かして下さい。

  6. 6

    写真

    5分程弱火〜中火でグツグツしたら出来上がり。10分以上弱火でグツグツすると野菜が柔らかくなります。

  7. 7

    写真

    2017.4.8追加。私の使ってる粉の掲載です！

コツ・ポイント

ニンニクのみじん切りを入れたり、●にバターやお好みのハーブ等入れると更に美味しくなると思います。子供に野菜慣れさせるなら、野菜の量を半分にしても大丈夫です！

このレシピの生い立ち

カレーを作ろうとして、ルーを買い忘れて作りました。
レシピID : 4323500 公開日 : 17/01/31 更新日 : 17/04/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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2022年11月18日
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ガリ☆トトロ
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