鶏ときのこのオイスターソース煮

鶏ときのこのオイスターソース煮
ご飯が進む一品です。

材料は一人分ですので、作りたい量に合わせて増やしてください。

材料 (1人分)

鶏もも肉
100g (一枚の半分くらい)
しめじ
半株
大さじ 1杯
しょうゆ
大さじ 1杯
砂糖
小さじ 1杯
100 cc
水溶き片栗粉
適量

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あわせ調味料を作ります。
オイスターソースと
しょうゆ、砂糖と水を
加えてよく混ぜ合わせます。

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しめじは石づきを除いてほぐします。
鶏肉は一口大にきります。

3

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フライパンで鶏肉をきつね色になるまで焼きます。

4

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鶏肉に火が通ったら
しめじとあわせ調味料を加えて2、3分ほど煮込みます。

5

しめじがしんなりしたら、水溶き片栗粉をくわえて、煮汁がトロリとしたら出来上がり!!

コツ・ポイント

しめじをエリンギやまいたけ等の別のに変えてもおいしいと思います。2種類以上を混ぜてもぐー。

このレシピの生い立ち

大好きな鶏肉を中華風に食べたくて作ってみました。

レシピID : 432370 公開日 : 07/09/19 更新日 : 07/09/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/11/12

First tsukurepo mark
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オイスターソース最高♡ご飯もビールも焼酎も進む一品でした♡

fuminko☆

葱入り!!おいしそうですね~♪ つくれぽありがとうです~。