チーズカレーいわし♪の画像

Description

チーズとカレー、いいコンビです♪

材料

4尾
大さじ2
★カレー粉
大さじ1
★極上スパイス 喜
小さじ1
なたね油
大さじ3

作り方

  1. 1

    写真

    下処理済みのいわしに、★を混ぜ合わせたものをまぶし、細長く1/4にしたスライスチーズを2枚ずつ挟めます。

  2. 2

    【画像なし】なたね油を熱した中火のフライパンで、1のいわしを揚げ焼きします。

  3. 3

    写真

    挟んだチーズが溶けてきたら、いわしを裏返しにして、生のところをなくしていきます。

  4. 4

    写真

    焼く過程で“開き”になるイワシか、丸まったままのイワシのどちらかになりますが、どちらになっても味は変わりません…。

コツ・ポイント

下処理してあるイワシを使い、チーズを溶かしてカレー粉と合わせます。少なめの油で揚げ焼きします。

このレシピの生い立ち

値引きのいわしをゲット!油があまりなかったので、カレー粉まぶして、チーズ挟んで、揚げ焼きにしてみました。
レシピID : 4323734 公開日 : 17/01/31 更新日 : 17/01/31

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