豚肉の鉄火煮(離乳食後期/完了期)

豚肉の鉄火煮(離乳食後期/完了期)

Description

材料の切り方を変えれば大人でも美味しいです。

材料 (3回分)

豚肉
50g
にんじん
30g
大根
80g
a) みそ
小さじ2
a) 砂糖
小さじ1
a) しょうゆ・みりん
小さじ1/2
適量
ネギ
適量

作り方

1

豚肉、大根、にんじん共に1cm弱幅に切る。

2

a) の調味料を鍋で煮立てる

3

写真

2が煮立ったら、豚肉を炒める。

4

写真

肉の色が変わったら、大根・人参をいれ軽く炒める。

5

写真

かぶるぐらいのだし汁を入れ、具材が柔らかくなるまで煮る。
ネギを散らして盛る。

コツ・ポイント

割としっかりした味付けです。子供向けで気になる方は味噌を減らして頂いたほうがいいかもしれません。(我が家の息子は少し濃い方が食べるので…)

このレシピの生い立ち

1歳の息子向けレシピの覚え書き。
レシピID : 4324204 公開日 : 17/02/01 更新日 : 17/04/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

2020/11/21

写真

パクパク食べてくれました ☺︎* 左上です。

sAix59

2019/04/15

写真

味噌小さじ1で美味しくでき、よく食べてくれました!

シェイプ

喜んでもらえて嬉しいです!つくレポありがとうございます♫

2018/07/26

写真

大根が無かったので白菜で!1歳2ヵ月の子供も大人も美味しかった!

こたろう315

白菜も美味しそうですね!つくレポありがとうございます(^^)

2017/05/03

First tsukurepo mark
写真

大人も美味しくお弁当にもよかったです☆

ちっころべ*

お弁当にも合いますね♫つくレポありがとうございます!