香ばしい♪チキン&胡桃のクリームパスタ

香ばしい♪チキン&胡桃のクリームパスタ
炒った胡桃がいい香り。噛めば噛むほど♪そんな胡桃が主役でクリームベースのお洒落なパスタができました。

材料 (1人)

パスタ(ショートパスタでもスパゲテイでも)
100g
鶏もも肉
1/2枚(約100g)
胡桃
20~30g
玉ねぎ
1/4個
しめじ
ひとつかみ
マスタード(粒)
大1
100cc(牛乳50ccクリーム50ccでも)
塩コショウ
少々

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鶏肉は小さくきり薄力粉を塗しかりっといためワインか酒で蒸し火を通す。玉ねぎはあら微塵

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胡桃はトースターかフライパンで炒って細かく切る。マスタードをクリームに溶かしておく。

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パスタを茹で始める。オリーブオイルをフライパンにしき玉ねぎしめじを炒める。玉ねぎにしっかり火が通ってしんなりしてきたら鶏肉をいれ炒める。塩コショウを軽くする。

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胡桃を加え軽く炒める。2を加え火を止める。よく混ぜ合わせる。

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パスタが茹であがったら火にかけ沸騰させないように暖め、パスタをソースに絡めお皿に盛ったら出来上がり!!

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ショートパスタでもチキンと胡桃がよくあう~^V^♪

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今回はチキンの変わりにベーコンで♪酒は白ワイン使用。スパゲティも絡んで美味しいです^v^

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コツ・ポイント

生クリームは沸騰させないようにしてください。
生クリームはホイップでもOK.少々牛乳にしても。
シメジは他のきのこでも美味しいヨン♪

このレシピの生い立ち

胡桃の香ばしい香り・・・パスタにもあうんです。発見☆
レシピID : 432441 公開日 : 07/09/20 更新日 : 10/11/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

11 (11人)

11/07/21

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ミックスベジinペンネでランチに凄く美味しかったです!!

ののはは

うわ~スッゴイお洒落~♪ベジタブルたくさんおいしそう♪

11/07/16

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胡桃いい~♪クリームに玉ねぎ意外だったけど美味しいですね!感激♡

さやまめ☆

気に入っていただけて嬉しいです^^美味しそうにありがとう☆

11/06/30

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ペンネで。くるみ、マスタードで一味ちがったパスタができた~!

食いしん坊ユカ

ペンネでも気に入って貰えて嬉しい~♪ありがとう^^

10/12/08

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ほうれん草もIN♥濃厚なソースに絡んだパスタが美味♥満足感大♥

putimiko

ほうれん草+も絶対美味しいよね~♪素敵なコメントありがとう♪