鶏とじゃがいものバターいため

鶏とじゃがいものバターいため
雑誌で載っていたレシピです
うちでのリピ率が高いので覚書です

材料 (2人分)

鶏肉
一枚
ジャガイモ
3つ
バター
大さじ1
1片
塩コショウ
適量

1

鶏肉は一口大にカットし塩コショウを振る、ジャガイモは皮を剥いてくし切りに、にんいくはみじん切りにする

2

フライパンを温めて、バターを入れる溶け出したら鶏肉を皮面を上にして焼き色がつくまで両面焼き、ジャガイモをいれてひとまぜする

3

蓋をして中火でしばらくおく
ジャガイモをつついて火が通っているようならにんにくのみじん切りをいれ全体を混ぜ合わせる塩コショウしたら出来上がり

コツ・ポイント

きぬさやをにんにくみじん切りを入れた後にいれてまた蓋をして蒸して火を通して加えても彩りよくなります

このレシピの生い立ち

なんかの雑誌て紹介されたのをみてから月1は作っている物です
ジャガイモと鶏肉は常備おいてあるので夕飯の献立に困ったときにはこれです~
レシピID : 432452 公開日 : 09/11/13 更新日 : 09/11/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」