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ぶつ切りにして、内臓を取ります。
ペーパーで拭き、水気を取ります。
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塩を振り、片栗粉をまぶして、オリーブオイルで焼きます。
コツ・ポイント
たくさん釣れた太刀魚です！
刺身には小さい太刀魚におすすめです。
刺身には小さい太刀魚におすすめです。
このレシピの生い立ち
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【まるは釣具明石店ブログ】
http://anglers.lekumo.biz/akashi/
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レシピID : 4324649
公開日 : 18/10/30
更新日 : 18/10/30
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
18/12/03
つくれぽありがとうございます。他の魚も参考にしてみて下さい。