+゚★そば米汁+゚★

+゚★そば米汁+゚★
徳島の郷土料理.。*((*U∀U*艸))゜+。  あっさり味だけどだしが効いて、ヘルシ-なお米スープです♫

材料

そば米
80g
鶏ささみ
2本
にんじん
適量
ちくわ
1本
ねぎ
適量
☆水
1200cc
大さじ2・1/2
大さじ4
大さじ2
☆塩
ひとつまみ

1

写真

市販で売ってるそば米を使ぃます。水で軽く洗い、分量外のお湯で、やわらかくなるまでゆでる。(10分)

2

ゆでている間に、野菜とお肉をきっておく。 鶏肉は1cm角。にんじんは薄めに好きな形に切り、ちくわは輪切りにする。

3

ゆであがったそば米をざるで湯きりし、お鍋にそば米と☆・具材を全部入れる。具が柔らかくなるまで弱火で茹でる。

4

うつわに入れ、ネギをのせ完成

コツ・ポイント

鶏肉は胸肉やささみなどの低脂肪でタンパク質多めのお肉があいます。たくさん入れたほうがだしがきいておいしぃです。

このレシピの生い立ち

小さいころおばあちゃんがよく作ってくれたレシピ。体調が良いとき、悪いとき、小腹がすいた時などによく作っています
(●´∀`)ノ+゜*。゜
レシピID : 432478 公開日 : 07/09/20 更新日 : 07/11/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

10/07/13

First tsukurepo mark
写真

そば米レシピにハマってマス♪そば米の食感&鶏肉のダシが美味❤

mmameco

そば米おいしいですょね(^^)私も大好きデス~♪