★簡単絶品本格的♪酢豚

★簡単絶品本格的♪酢豚

Description

パンチが効いたお野菜タップリの最高に美味しい酢豚が完成しました♪。
一度食べたら癖に成るお味に仕上がっています★。

材料 (4人分)

豚肉
240g
醤油
小さじ1と1/2
小さじ1
大さじ1
ピーマン
60g
玉葱
160g
人参
60g
筍(水煮)
160g
パイン(缶詰)
80g
椎茸
40g
合せ調味料
大さじ3
ケチャップ
大さじ3
砂糖
大さじ2
醤油
小さじ2と1/4
大さじ3
大さじ1/2強
揚げ用
適量

作り方

1

肉は角切りにし醤油・酒で下味を漬けておく。
お野菜は乱切り下茹でしておく。
合せ調味料をボールに入れ混ぜ合わせておく。

2

肉に片栗粉をまぶし、余分な粉を払い170℃で揚げ、油を切る。

3

フライパンに合せ調味料を再度混ぜ合わせてから入れ、全ての材料を入れ火を付ける。
煮立ちとろみがしっかりと付くまで煮る。

4

2017.5.12話題のレシピ(つくれぽ10人)に成りました♪。つくれぽを送って下さった皆様☆誠に有難うございます★。

5

2017.6.1カテゴリに承認されました♪。有難うございます★。

コツ・ポイント

★フライパンに合せ調味料・全ての材料を入れる際はフライパンが冷えた状態で入れて下さい。
★全ての材料を入れ、火を付けてからはしっかりと合せ調味料と食材を混ぜ合わせる様に加熱し、しっかりととろみが付くまで加熱して下さい。

このレシピの生い立ち

家庭で簡単本格的な酢豚を作る事が出来たらと思い考えてみました♪。
レシピID : 4324847 公開日 : 17/03/10 更新日 : 17/06/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

35 (34人)

19/12/08

写真

家にあった食材のみで、下茹での代わりにレンチンで ^^;パインの代わりに柿を試用!調味料がとても美味しく彩りよく出来て感謝です!

猫のミイヤ

19/11/20

写真

美味しく出来ました。また作ります(‾^‾ゞ

YuzuOto

19/10/22

写真

美味しくできました!

*新米ゆうちゃん*

19/06/18

写真

味付けの参考にしていただきました!

sayap99

凄く本格的で彩り良く☆美味しそうですね♪。感謝感激です★。

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